Coluna Semanal Lícia Sanchez Vendruscolo: Festa Infantil mais saudável

Bom Dia,

O aniversário do seu filho está se aproximando? Que tal preparar uma festinha diferente para ele? Com algumas alterações no cardápio a comemoração pode ficar mais saudável sem perder a animação e, claro, o sabor!

Veja como você pode tornar a festinha das crianças mais saudável sem abrir mão do sabor.

Salgadinhos fritos: em substituição aos fritos prefira os salgados assados, lembrando que há salgados como os folhados, que mesmo não sendo fritos são bem calóricos e ricos em gordura saturada. Bons exemplos são esfihas, enroladinhos de presunto e queijo, minipizza e pastelzinho de forno.

Refrigerante: se possível substitua por suco de frutas, por serem ricos em vitaminas e minerais. Se for optar por sucos menos calóricos prefira os mais diluídos como, por exemplo, limão e maracujá. Outra boa dica é bater iogurte natural com gelatina pronta do sabor preferido da criançada. Esta mistura vira um perfeito milk shake, só que mais saudável, leve e muito saboroso.

Balas de Coco: prefira as gelatinas em copinhos. Você tem a opção de adicionar frutas como morango, abacaxi e pêssego e ainda uma calda de iogurte adoçado com mel.

 

Cachorro Quente: pode ser substituído por pão com carne louca (pão francês recheado com carne de panela). Esta preparação é mais saudável e não possui a quantidade de corantes e aditivos presentes na salsicha.

Brigadeiro: este é um dos doces mais difíceis de substituir, pois é o preferido da criançada. Fazer o brigadeiro e recheá-lo com frutas como morango ou uva é uma boa saída para deixar o doce ainda mais saboroso e mais nutritivo, além de incentivar o consumo de frutas.

Outra boa dica é preparar o doce com cacau em pó. O cacau não possui açúcar, é rico em nutrientes e possui diversas vitaminas e minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, sódio, vitamina C e vitamina E) e também uma alta concentração de fibras dietéticas. Seu valor calórico é bem inferior ao achocolatado em pó.

Lícia Sanchez Vendruscolo
   nutricionista FUNCIONAL  

Espaço Sallus: Rua Canesin, 181, Ribeirão Preto - SP, (16) 3623-1855
Blog: http://nutricionistaliciavendruscolo.blogspot.com/