Diversão na Cozinha: Pães Divertidos

Adoro uma "arte" na cozinha, principalmente com o filhote... nós nos divertimos pra caramba e depois fica fácil fácil fazê-lo comer tudo.

Achei essa dica de Pãezinhos em formatos de animais a coisa mais fofa do mundo, e a criançada adoram.

Você pode fazer uma receita de pão ou simplesmente pegar um pão de queijo congelado, esperar descongelar um pouquinho e fazer as formas.

Com Pão de Queijo o formato mais fácil é o do coelhinho, já os outros animais podem ser feitos com a massa de pão mesmo.

Vamos conferir?

Receita Massa do Pão

Ingredientes:

• 2 tabletes de fermento para pão
• 1 colher de chá de sal
• 200 ml de leite morno
• 2 ovos levemente batidos
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 600g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

Num recipiente médio, esfarele o fermento e misture com o sal até ficar líquido. Misture o leite morno e reserve.

Numa tigela grande, coloque a farinha (reserve uma parte do total para polvilhar a mesa e usar se for necessário) e o açúcar, misture bem. Junte o leite com fermento, os ovos e a manteiga e misture bem com uma colher de pau.

Transfira para uma superfície polvilhada com farinha de trigo e trabalhe bem a massa, amassando e incorporando mais farinha, se necessário, até desgrudar das mãos e ficar uma massa bem lisa. 

Cuidado para não colocar muita farinha – conforme a gente amassa, a manteiga vai derretendo e a meleca vai desgrudando das mãos naturalmente, então é melhor ser comedido.

Deixe a massa descansar na tigela coberta por um pano por uns 20 minutos para relaxar um pouco o glúten, daí fica mais fácil formar os pãezinhos, trançar ou fazer bichinhos com a massa.

Coloque os pães numa assadeira (não precisa untar) e deixe dobrar de volume, cobertos com um pano. Pincele com a gema batida.

Asse por 20 minutos em forno preaquecido a 150°C, aumente para 180°C e asse por mais 10 minutos.

Gostaram?

Beijos,

Lê