quarta-feira, 31 de julho de 2013

Coluna Lícia Sanchez Vendruscolo: Dica vídeo


Bom Dia,


Vi esse vídeo no youtube.com e achei bem interessante as receitas!

Deve ficar uma refeição bem saborosa...


Algumas mudanças sugeridas:


  • Evite caldos industrializados: Eles possuem muito sódio e compostos químicos
  • Para fazer o Wrap, podemos usar o pão folha, que fica muito gostoso!
  • Evite gelatinas com sabor, elas são ricas em  corantes, conservantes e adoçantes. Faça com a gelatina incolor batida com suco de morango natural.

Bom é isso! Espero que aproveitem!


 Lícia Sanchez Vendruscolo
   nutricionista FUNCIONAL  


Espaço Sallus: Rua Canesin, 181, Ribeirão Preto - SP, (16) 3623-1855
Blog: http://nutricionistaliciavendruscolo.blogspot.com/

quarta-feira, 24 de julho de 2013

Casa Vasconcellos e Château du Papier

Vi essa matéria e não pude resistir em colocar aqui no blog. Olha que coisa mais linda para presentear seus convidados. O convite vem com uma peça exclusiva e muito linda que podemos guardar pra vida toda.

Esse "mimo" surgiu entre uma parceria entre a Casa Vasconcellos especialistas em jóias e Château du Papier empresa especializada em convites de casamento.
Os preços? De R$30 à R$300 reais cada. 

Mas não fica um charme o convite?
Beijos,

terça-feira, 23 de julho de 2013

Vestidos em Crochê e Tricô

O Brasil está com tudo mesmo, mas o que tem me chamado atenção são os vestidos em crochê e em tricô como estão fazendo sucesso.

Durante minha temporada em São Paulo fui conhecer a loja da Giovana Dias Crochet e fiquei encantada com as peças dela. Acabei comprando um vestido lindo que vou usar no casamento da minha irmã.

O único problema é que tanto crochê quanto tricô aumentam um pouco a silhueta e se você estiver um pouco acima de peso ele "marca" tudo...kkk... é bom dar uma "secada".

Veja algumas peças que eu encontrei na internet e estou apaixonada.
Tricot

Experimentei esse na Goivana Dias Crochet....é Maravilhoso!!
 Lindo!
 Todos Lindos né?
Beijos,
 

segunda-feira, 22 de julho de 2013

Coluna Semanal Lícia Sanchez Vendruscolo: Troque a Maionese por Iogurte

Bom Dia!

SEGUNDA É DIA DE... DIETA!!!!!

Olha que receita deliciosa para substituirmos tanto o almoço quanto o jantar.
A maionese do molho da salada pode ser trocada por iogurte natural para ficar mais leve!

Receita de Salada de Frango Agridoce
  Lícia Sanchez Vendruscolo
   nutricionista FUNCIONAL  

Espaço Sallus: Rua Canesin, 181, Ribeirão Preto - SP, (16) 3623-1855
Blog: http://nutricionistaliciavendruscolo.blogspot.com/

sexta-feira, 19 de julho de 2013

Torta Holandesa de Morango

Uma amiga postou no facebook ontem essa receita e não resisti e coloquei aqui no blog. Quero fazer esse final de semana.
Sempre achei torta Holandesa muito pesada com gosto de manteiga, mas essa é bem diferente com os morangos...hummmm Acho que vou substituir as bolachas tortinhas por bolacha Maria, assim fica menos doce. Depois eu conto se ficou bom.
Essa semana o blog ficou repleto de receitas hein!!

Anote já

 Ingredientes
  • lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ colher (sopa) de essência de baunilha
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 200 g de biscoito Maria®
  • 300 g de morangos limpos e picados
  • Cobertura
  • 250 g de chocolate branco picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 g de biscoitos tipo tortinhas de morango
Modo de Fazer

Creme
  • Cozinhe  o leite condensado com as gemas, o leite e o amido até virar um creme. Retire do fogo e junte a baunilha. Misture e deixe esfriar. Na batedeira, bata a manteiga e junte o creme aos poucos, batendo até ficar bem fofo. 
Montagem
  • Em uma fôrma com fundo falso alta, com 20 cm, untada com óleo, faça uma camada de biscoito, uma de creme e uma de morangos. Faça outra de biscoito e a última de creme. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas, no mínimo.
Cobertura
  • Leve ao fogo em banho-maria o chocolate picado com o creme de leite, mexendo até obter um creme liso. Ao esfriar, ponha sobre o doce gelado, passando um pouco na lateral. Cole os biscoitos tipo tortinhas na lateral. Decore com um morango e sirva em seguida
Beijos e Bom Final de Semana.
 
 

terça-feira, 16 de julho de 2013

Receita Deliciosa: Salada Vermelha com Crisps de Parma, Figos e Parmesão

 Hoje temos uma receita de dar água na boca!

Salada Vermelha com Crisps de Parma, Figos e Parmesão.

Anote já!!

Ingredientes:
1 radicchio
1 alface roxo
folhas verdes de sua preferencia (alface, rúcula, agrião)
8 figos  frescos cortados em 4
300 gr de presunto de parma em fatias finas
200 gr de tomate seco
50 gr de queijo parmesão
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de aceto balsâmico
1 colher de sobremesa de mel
sal
pimenta

Modo de Preparo:
Higienizar as folhas e rasgá-las com as mãos. Reserve.
Levar as fatias de presunto sobre uma folha de papel toalha, ao micro ondas e ir colocando de 1 em 1 minuto até ficar crocante. Reserve.
Lavar os figos e fatiar em 4. Reserve.
Preparar o molho, juntando todos os ingredientes e incorporando até o molho emulsionar. Acertar os temperos.
Montar a salada, colocando as folhas verdes e sobre elas as vermelhas. Arrumar os figos sobre as folhas e em seguida, as tiras de parma.
Salpicar as lascas de parmesão, os tomates secos, temperar e servir.
 
Bom hein!
 
Beijos,
 

segunda-feira, 15 de julho de 2013

Coluna Lícia Sanchez Vendruscolo: 11 Superalimentos para Impulsionar sua Saúde



11 Superalimentos para Impulsionar sua Saúde
Todos nós já ouvimos falar sobre "superalimentos" nos últimos anos, mas você sabe o quanto deles você precisa comer para obter benefícios, ou o que eles realmente fazem por você?
Superalimentos são geralmente classificados como aqueles ricos em antioxidantes - moléculas que impedem a oxidação e pode prevenir danos às células saudáveis.
Mas estes 11 super superalimentos possuem benefícios adicionais, e são saborosos para arrematar!

1.                  BLUEBERRIES
O que tem nele? Mirtilos estão repletos de antioxidantes, incluindo a vitamina C, e também são uma boa fonte de fibra.
O QUE FAZ? A fibra normaliza a função intestinal, diminui o colesterol e ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, enquanto que os antioxidantes ajudam a proteger contra uma variedade de cânceres, doenças cardíacas, asma, artrite, Alzheimer e doenças neurológicas relacionadas à idade.
COMO FAÇO PARA comê-lo? Basta comer! Você também pode adicioná-las às saladas de frutas, polvilhe com iogurte ou mingau ou assá-los. Mantenha um saco no freezer, então você sempre tem alguma calhar.
QUANTO eu preciso? Um pequeno punhado por dia vai fazer maravilhas.

2.                  BROCOLIS
O que tem nele? Brócolis é uma fantástica fonte de vitaminas K e C, bem como ácido fólico, cálcio e fibras.
O QUE FAZ? Vitamina K mantém o seu sangue saudável e livre de coágulos, enquanto a vitamina C combate o câncer. O ácido fólico é altamente recomendado para mulheres grávidas e lactantes, enquanto o cálcio fortalece os ossos.
COMO FAÇO PARA comê-lo? Cozinhe em pouca água (ou no vapor) com outros vegetais coloridos, ou com hummus ou qualquer outro molho com baixo teor de gordura.
QUANTO eu preciso? Um copo por dia, cru ou cozido.

3.                  CHÁ PRETO
O que tem nele? Lotes de antioxidantes e não muito mais - Chá é completamente livre de calorias. Portanto tomar puro, sem adoçar!
O QUE FAZ? Chá reduz a pressão arterial, ajuda a prevenir o câncer e osteoporose, reduz o risco de acidente vascular cerebral, promove a saúde do coração, contribui para as suas necessidades diárias de líquidos e possivelmente até mesmo desempenha um papel na prevenção de danos a luz solar para a pele. COMO FAÇO PARA comê-lo? Fazer a inusão do chá por pelo menos três minutos, a menos que você é extremamente sensível à cafeína, e adicione uma fatia de limão ou de lima.
QUANTO eu preciso? O céu é o limite! Apenas tente não exagerar com a cafeína.

4.                  ESPINAFRE
O que tem nele? O espinafre é rico em proteínas, vitaminas A e K, ácido fólico e também é rico em fibras.
O QUE FAZ? Espinafre é bom para fortalecer o coração, protege contra a perda de memória relacionada à idade, e contribui com o desenvolvimento de bebês em gestação (ótimo para mulheres grávidas!), Entre muitos outros benefícios.
COMO FAÇO PARA comê-lo? Você pode obter os benefícios do espinafre cozido ou cru, pode acrescenta-lo em sua salada favorita ou em uma super lasanha de espinafre.
QUANTO eu preciso? Mais uma vez, um copo será suficiente

5.                  NOZES
O que tem nelas? Nozes tem mais antioxidantes do que qualquer outra castanha, e também são cheias de vitamina E. Além disso, eles são ricas em óleos ômega 3, e tem muita gordura de poliinsaturadas.
O QUE FAZ? Os antioxidantes nas nozes fornecem proteção contra o câncer, enquanto a vitamina E é bom para a saúde do coração e os óleos ajudam a reduzir o colesterol. Além disso, as nozes podem ajudar a proteger contra diabetes e depressão.
COMO FAÇO PARA comê-lo? Polvilhe nozes trituradas em uma salada ou em cima de saboroso molho pestoo ou coma nos intervalos de almoço e jantar
QUANTO eu preciso? Certamente não é uma xícara cheia! Apenas oito nozes sem casca a cada dois dias vai lhe dar todos esses benefícios.

6.                  EDAMAME (Soja)
O que tem nele? A soja é uma das melhores fontes vegetais de proteína, tem uma abundância de fibras e uma grande dose de antioxidantes.
O QUE FAZ? A modesta soja pode melhorar o colesterol e reduzir o risco de doença cardiovascular, enquanto que antioxidantes nos protegem contra o câncer.
COMO FAÇO PARA comê-lo? Ferva, escorra e sirva com sal e limão, ou com faça hummus, substituindo o grão de bico pelo edamame.
QUANTO eu preciso? A mera meia xícara dessas leguminosas fornece um colossal nove gramas de fibras, 11 gramas de proteína além de uma boa dose de antioxidantes, para apenas 120 calorias.

7.                   BANANAS
O que tem nelas? Bananas estão cheias de energia, antioxidantes, potássio e vitamina B6.
O QUE FAZ? Perfeito para reabastecimento antes, durante ou após o exercício, as bananas protegem as células contra os danos dos radicais livres que podem causar doenças cardíacas e câncer, ajudam a baixar a pressão arterial, e promover a pele saudável e o cabelo.
COMO FAÇO PARA comê-la? Apenas descasque!
QUANTO eu preciso? Não tem limite, mas recomendo 1-2 unidades por dia.

8.                  Castanha do Brasil
O que tem nela? Castanha do Brasil são uma das poucas boas fontes de selênio, e também estão cheias de vitaminas, minerais e fibras.
O QUE FAZ? Essas iguarias protegem contra o câncer, depressão e doença de Alzheimer.
COMO FAÇO PARA comê-lo? Se as castanha não são muito seu gosto, pique-os e polvilhe sobre seu cereal matinal, ou adicionada a sua salada favorita.
QUANTO eu preciso? Duas ou três castanhas por dia é o suficiente.

9.                  KIWI
O que tem nele? Entre os frutos nutricionalmente mais densos, kiwi é cheio de antioxidantes, bem como potássio, fibra e vitaminas A e E.
O QUE FAZ? Kiwis neutralizam os radicais livres que danificam as células, reduzindo os diversos processos de inflamação e doenças relacionadas. Eles também podem reduzir a probabilidade de desenvolver asma e câncer de cólon, e promover a saúde do coração, diminuindo os níveis de triglicérides e reduzindo a hiperatividade plaquetária.
COMO FAÇO PARA comê-lo? Descasque e coma, ou fatie em uma salada de verão.
QUANTO eu preciso? Apenas um kiwi por dia vai ajudar a manter o médico longe!

10.             LINHAÇA
O que tem nela? A humilde linhaça é embalada com fibras, ácidos graxos ômega-3, vitaminas B e antioxidantes.
O QUE FAZ? Linhaça combate o câncer, e é alimento para o cérebro, é uma das  fontes não-animais de Omega-3.
COMO FAÇO PARA comê-lo? Polvilhe sobre seu cereal matinal ou iogurte, ou adicione a saladas e molhos para massas.
QUANTO eu preciso? Apenas duas colheres de chá por dia vai ajudá-lo a beneficiar destas pequenas potências nutricionais. Certifique-se de moer as sementes para que seu corpo possa absorver o óleo Omega 3.

11.             CHOCOLATE ESCURO
O que tem nele? De acordo com pesquisas recentes, o chocolate contém mais antioxidantes, que a maioria dos sucos de frutas.
O QUE FAZ? Os antioxidantes protegem o organismo de doenças como o câncer, e ajudam a prevenir doenças cardíacas. Ele também aumenta o fluxo sanguíneo para o cérebro, e não vamos esquecer - é um impulsionador natural de estado de espírito.
COMO FAÇO PARA comê-lo? Desfrute de chocolate escuro como ele é. Ou coma com frutas no lanche da tarde
QUANTO eu preciso? Este superalimento deve ser consumido com moderação - apenas um  quadradinho por dia é suficiente.

Saiba mais no link abaixo:

Lícia Sanchez Vendruscolo
   nutricionista FUNCIONAL  

Espaço Sallus: Rua Canesin, 181, Ribeirão Preto - SP, (16) 3623-1855
Blog: http://nutricionistaliciavendruscolo.blogspot.com


Presente Criativo: Fábrica 9

Com vontade de presentear alguém com um presente criativo ou de "sacanear" um amigo? Descobri a Fábrica 9 e adorei as ideias...

Eles possuem coisas bem úteis e outras bem engraçadas, como esse saquinho para lanche com uma barata....kkkk....aposto que ninguém vai querer "roubar" seu sanduba, não é?
Pistola de Ketchup! Demais!! A criançada vai adorar. Só cuidado para não virar uma guerra de ketchup...rs

 Saleiro e Pimenteiro de Nuvem, achei um charme!
 Termômetro para Vinho. Adorei! Muito legal para quem curte um vinhozinho.
Gostaram? Tem muito mais no site: Clique Aqui

Beijos e Boa Semana.


quinta-feira, 11 de julho de 2013

Clubinho Pequeno Cientista

Quando combinei com a minha mãe que viria visitá-las nas férias com as crianças logo ela se preocupou com a programação dos pequenos. Com isso pesquisamos bastante na internet atividades de todas as idades.

Conhecemos então o Clubinho Pequeno Cientista e ficamos encantadas com a escola e com as atividades oferecidas por eles. Faz 2 semanas que o Pedro está indo e está amando. Ontem ele pediu pra dormir na escola...rs sinal que é bem divertido.

Na primeira semana o tema foi Mágico de Oz e essa semana está sendo Picasso.
O Clubinho é uma escola bem diferenciada aqui em São Paulo, já saiu em várias revistas, jornais, etc. Percebi uma grande diferença das escolas tradicionais. Os professores/educadores dão feedbacks diários da criança, o que ela fez de correto e errado...AMEI!!!

Diferentemente das escolas tradicionais onde a criança é condicionada a repetir determinadas informações quando questionada sobre algo e realizar tarefas prontas, além de serem separadas por idades, eles trabalham com a construção democrática de projetos e com turmas de idades mistas (1 a 3 anos/3 a 6 anos), o que gera experiências subjetivas e únicas em cada um dos alunos. São as crianças que escolhem e sugerem o tema a ser pesquisado e trabalhado e participam ativamente de todo o processo.

Os materiais e brinquedos estão sempre ao alcance das crianças e elas são responsáveis pela organização do espaço, assim como pelo seus pertences.

A individualidade de cada uma é respeitada e levada em conta e as regras de convívio vão sendo estabelecidas juntamente com as crianças a partir das necessidades e dificuldades que elas vão encontrando durante o caminho, sempre de forma democrática.

Demais né? Queria um clubinho assim lá em Ribeirão Preto, com certeza o Pedro vai sentir muitas saudades dessas férias aqui em São Paulo.


Saiba mais no site: Clique Aqui

Beijos,