Receitinha de Domingo: Alfajor uma Delícia que vicia!

Ganhei semana passada de uma pessoa muito querida os Alfajores da HAVANNA, eles são viciantes e uma simplesmente DELICIOSOS.

Não sei dizer qual gosto mais, mas tenho uma certa quedinha pelo Branco, que ao invés de cobertura de chocolate é cobertura de merengue....hummmm

Para quem não conhece o Alfajor  é uma sobremesa tradicional na Espanha, Argentina, Peru, Uruguai, entre outros países. O doce é geralmente recheado com doce de leite e coberto com chocolate.

Hoje não precisamos mais viajar para o exterior para comprar, podemos comprar os produtos da HAVANNA no Brasil mesmo, o que é ÓTIMO!

Encontrei essa receita na internet e estou louca para testar.

Massa

·         100 gramas de margarina

·         2 ovos

·         100 gramas de açúcar

·         200 gramas de farinha de trigo

·         200 gramas de amido de milho

·         1 colher de chocolate em pó

·         2 colheres de fermento

Recheio

·         1 lata de leite condensado cozido (Doce de Leite Caseiro)

Cobertura

·         Chocolate próprio para cobertura

Modo de Fazer

·         Bater a margarina, ovos e açúcar na batedeira. Deixe de lado.

·         Em outra vasilha misture o trigo, amido de milho, chocolate e o fermento.

·         Abra um espaço no centro e coloque o creme.Misture tudo até formar uma massa bem consistente.

·         Abrir a massa c/ rolo de macarrão e cortar as bolachas em formato redondo, levar ao forno parra assar por quinze minutos.

·         Juntar as bolachas com doce-de-leite e cobrir com o chocolate derretido.

Hummm bom demais né?Ótimo Domingo,

Beijos,

Lê